Een lekker stuk wortel cake bij de koffie is één van de meest lekkere, gezonde en voedzaam tussendoortje.

Hier het recept voor suikervrije en glutenvrije recepten:

Ingrediënten
• 4 scharreleieren
• 3 middelgrote gehakte wortelen
• ½ kopje kokosolie
• 1 kopje xylitol
• 1 kop rijstmeel
• 1 kopje bruine rijstmeel
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 eetlepel chocolade poeder (optioneel)

Bereidingswijze
Klop in de blender de eieren, wortels, olie en xylitol tot een homogeen mengsel is verkregen. Breng over naar een kom en voeg de andere ingrediënten toe. Bak in een ingevette en middelgrote cakevorm op voorverwarmde oven gedurende 20 tot 30 minuten.

Vorig artikelMooie huid en glanzend haar met druivenpitolie
Volgend artikelVoedingsmiddelen rijk aan calcium die onmisbaar zijn voor een gezond leven