Chia, een van de rijkste bronnen van omega-3, de chia zaden zorgt ervoor dat het lichaam zich meer tevreden voelt, hierdoor begrijpen de hersenen dat het niet nodig is om meer te eten. Het vermijdt de dwang voor voedsel en kan helpen bij het afvallen en de gezondheid van het lichaam.

De Omega 3 – samen met de vezels van chia, vermindert ook de tekenen van vet in de slagaders, verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid en het verlagen van slechte cholesterol in het lichaam. Bovendien helpt het de bloedstroom te verhogen, zodat de bloeddruk niet stijgt.

Bron van vitamine B – en heeft een antioxiderend, ontstekingsremmend en antiviraal effect.

Chia is ook rijk aan calcium, magnesium, fosfor, eiwitten en vezels. Het helpt het spijsverteringskanaal beter te werken, evenals de darm om gezond te blijven. De aanwezigheid van vitamine C zorgt ervoor dat het lichaam sterker blijft en het immuunsysteem versterkt wordt.

De combinatie van deze twee ingrediënten in een sap kan nog meer voordelen brengen. Naast het helpen om gewicht te verliezen, nog meer energie, een betere bloedsomloop, de bestrijding van vrije radicalen, beschermt het de huid tegen zonnestralen en vervuiling, het verbeteren van elasticiteit van de huid, ontgift het lichaam, verbetert de werking van de darmen en het spijsverteringskanaal.

Met zoveel gezondheids- en fitnessvoordelen, is het de moeite waard om onderstaande chiazaad recepten uit te proberen. Bij voorkeur 3 keer per dag, gedurende 15 dagen voor de hoofdmaaltijd.

Recept voor citroensap met chia en mint
Ingrediënten
• 2 kopjes koud water;
• muntblaadjes naar smaak;
• 1 eetlepel honing;
• 1 eetlepel chiazaad;
• ½ citroensap.

Bereidingswijze
Doe het water en de chiazaad in een kom en meng deze goed. Laat het geheel 10 minuten staan totdat deze gelatineus wordt. Pers het citroensap uit en voeg deze samen met de muntblaadjes toe. Serveer het daarna met 1 eetlepel honing.

Recept voor citroensap met chia en gember
Ingrediënten
• 1 citroensap;
• 1 eetlepel chiazaad;
• 1 stuk geraspte gember;
• 2 kopjes water;
• zoetstof (stevia) naar smaak (optioneel).

Bereidingswijze
Doe de chiazaad in de twee kopjes water. Meng het chiazaad samen met het citroensap en voeg de gember toe. Voeg indien gewenst zoetstof (stevia) toe en drink daarna.

Recept voor citroensap met chia en aubergine
Ingrediënten
• ½ gehakte aubergine;
• sap van 2 citroenen;
• 1 glas water;
• 1 eetlepel chiazaad.

Bereidingswijze
Blend alle ingrediënten in de blender tot ze glad zijn en serveer onmiddellijk.

Recept detoxsap met citroen chia en boerenkool
Ingrediënten
sap van 1 citroen;
• 1 plak ananas;
• 1 handvol boerenkool;
• 1 eetlepel chia zaad;
• 1 eetlepel gemberpoeder;
• 250 ml water.

Bereidingswijze
Schil de ananas en snij deze in dikke plakken. Was de boerenkool, pers het citroensap en voeg alle ingrediënten in de blender en meng deze tot een homogeen mengsel klaar is om te drinken. Je hoeft niet te zoeten.

Vorig artikelGlutenvrij leven
Volgend artikelDe voordelen en nadelen van een vegetarisch dieet