Mangosteen wordt, met name in Zuidoost-Azië, gezien als “de koningin” van tropisch fruit. De voordelen van Mangosteen voor de gezondheid zijn al sinds de 18e eeuw bekend en het maakt al lange tijd deel uit van de traditionele geneeskunde in verschillende Aziatische landen. Het bevat een indrukwekkende lijst van essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor het gezondheid en welzijn.

De vrucht heeft een dikke, harde schors en is heeft een paars-donkere kleur als het rijp is. De binnenkant van de vrucht bevat een wit ondoorzichtig ogend vlees en een vorm die lijkt op een knoflookkop. De smaak van de pulp is erg sappiger, zoet en staat bekend om zijn antioxiderende, ontstekingsremmende, antiseptische, antimicrobiële, antischimmel en ontstekingsremmende eigenschappen. Daarom kan het nuttigen van een smoothie van deze vrucht erg gezond zijn met name voor mensen met diabetes.

Mangosteen aardbei smoothie recept

Ingrediënten
• 200 ml water
• 2 kopjes boerenkool
• 1 kop gehakte spinazie
• ½ kopje peterselie
• ½ kopje munt
• 2 kopjes gehakte aardbeien
• 1 banaan
• 2 eetlepels mangosteen poeder

Bereidingswijze
Blend alle ingrediënten in de blender tot je een homogene consistentie krijgt en consumeer onmiddellijk.

Vorig artikel10 voedingsmiddelen die veel energie geven
Volgend artikel3 voordelen van teunisbloem olie voor het haar en huid