Hennepzaad is een superfood, rijk aan veel voedingsstoffen en perfect voor iedereen die een gezond en uitgebalanceerd dieet wil behouden.
Ingrediënten
  • 1 kopje verse basilicumblaadjes (40 g)
  • ½ kop hennepzaad (75 g)
  • ½ kopje geraspte geitenkaas (40 g)
  • 1 teentje gehakte knoflook
  • ½ theelepel zeezout
  • ¼ kopje extra vierge olijfolie
Bereidingswijze
Blend in de blender de basilicum, hennepzaden, geraspte geitenkaas, knoflook en het zeezout. Voeg daarna de olijfolie toe en blend 2 à 3 minuten totdat er een pasta ontstaat. De pestosaus kan worden geserveerd met pasta, rijst, salades of zelfs als pastei op brood. Kan koel bewaard worden tot maximaal een week.