Er zijn gezonde sandwich-opties voor degenen die geen vlees of andere dierlijke bijproducten eten. Het vervangen van vlees door quinoa, soja en groenten kan bijvoorbeeld uw dieet veel gezonder maken, naast het behoud van de natuur.

Als je bezig bent met een nieuw of lichter dieet, weet dan dat er verschillende opties zijn voor zeer smakelijke sandwiches zoals dit heerlijke recept.

De basis van deze vegan sandwich kan een speltbrood zijn of een ander brood dat in het menu past. Je kunt ook de soja en groenteburger of andere onderstaande ingrediënten gebruiken!

Ingrediënten
• 2 sneetjes speltbrood
• cashewnoten kaas
• tofu (geprakt) gekruid met tamari-saus
• gekarameliseerde ui
• plakjes tomaat
• alfalfa spruit

Voorbereiding:
Was de groenten goed. Kneed de tofu en breng dit op smaak met tamari saus. Voeg de cashewnoten kaas toe en karamelliseer de gesneden ui in een braadpan met een beetje kokossuiker. Maak de sandwich op met alle ingrediënten, decoreer met plakjes tomaat en serveer daarna.

Vorig artikel5 belangrijke tips voordat je begint met trainen
Volgend artikel5 belangrijke supplementen die bijdragen aan een gezonde en mooie huid