Voedsel speelt een belangrijke rol in onze kwaliteit van leven en verbetering in verschillende fysieke en metabolische aspecten. De kwaliteit van de huid is een van die aspecten die aanzienlijk kan worden verbeterd met een uitgebalanceerd dieet en waarvan men denkt dat het er baat bij heeft – en het begint allemaal met de toename van de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten.

Hoe kan ik deze voedingsmiddelen met antioxidanten toevoegen aan mijn dagelijks routine?
Voor diegenen die een dieet volgen dat rijk is aan producten van plantaardige oorsprong (zoals vegetarisch en veganistisch), is er een dubbele winst als het gaat om antioxiderende actie. Ten eerste kunnen we wijzen op de weg laten van dierlijke producten uit het dieet, waardoor de productie van natuurlijke vrije radicalen door het menselijk lichaam wordt verminderd. En het tweede punt dat in aanmerking moet worden genomen, is de aanzienlijke consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten.

Om er zeker van te zijn dat je voldoende antioxidanten hebt om je huid gezond te houden, kan dit recept je helpen:

Citrus vruchtensalade
Ingrediënten
• 1 sinaasappel
• 3 plakjes ananas
• 1 tros druiven
• 5 aardbeien
• 1 kiwi
• 1 pruim
• 2 passievruchten

Bereidingswijze
Schil en hak al het fruit in stukjes. Verwijder de passievrucht zaden. Meng alles in een grote kom en serveer het vers om het meeste uit de vitamine C-concentratie uit halen.