Veganistische kaasrecept van tofu is een goede keuze, vooral voor mensen die geen dierlijke eiwitten of lactose consumeren, maar het kan ook bijvoorbeeld als alternatief voor ontbijt of zelfs bijgerechten.
Tofu Kaasrecept
Ingrediënten
• 150 g biologische tofu
• 4 eetlepels extra vièrge olijfolie
• 4 eetlepels water
• 1 theelepel citroensap
• 1 eetlepel voedingsgist
• bieslook kruiden om te garneren
• himalaya zout en nootmuskaat naar smaak
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in de blender of mixer tot je een romige crème met roomkaas-textuur krijgt. Garneer met wat bieslook kruiden. Pas zo nodig naar smaak aan en consumeer binnen 4 dagen.
