Smoothies worden gekenmerkt door romige consistentie. Het lijkt op een milkshake en bevat meestal plantaardige melk of yoghurt als voorbereiding. Wanneer je de juiste ingrediënten bereidt, kan deze voedzaam zijn en zelfs helpen om gewicht te verliezen omdat ze minder calorieën bevatten of ingrediënten bevatten die gewichtsverlies en verzadiging ten goede komen.

Deze smoothie bevat een heerlijke combinatie van o.a. spinazie en vers geperste sinaasappels en aardbei.

Ingrediënten

  • 300 ml versgeperste sinaasappelsap
  • 250 g aardbeien
  • 1 banaan
  • 250 g rabarber
  • 40 g spinazie
  • 60 ml water
  • snufje kaneel

Bereidingswijze
Was de rabarber en snijd deze in stukjes. Breng in een pan het water aan de kook en voeg de rabarber en een snufje kaneel toe. Laat de rabarber al roerend 5 minuutjes zachtjes doorkoken totdat de rabarber uit elkaar valt. Zet het vuur uit en laat de rabarber iets indikken. Pers de sinaasappelen en doe deze samen met de rabarber compote in de blender en mix deze op een lage snelheid. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe en blend het geheel op hogere snelheid totdat je een romige, gladde smoothie krijgt. Schenk de smoothie in een groot glas en decoreer deze indien gewenst met 2 aardbeien op een prikker en een rietje. Serveer deze onmiddellijk.

Vorig artikelDe voordelen van bananen zitten ook in de schil!
Volgend artikelAppeltjes van Oranje: mensen met psychose verdienen een stem