Mango is een fruit met een laag caloriegehalte en elke 100 g mango heeft 52 calorieën en een gemiddelde mango weegt tussen 300 en 500 gram. De voordelen van mango zijn te danken aan de aanwezigheid van vitamine A, antioxidanten, vezels en enzymen.

De mango kan worden geconsumeerd in de vorm van sap, gelei, smoothies, groene salades, sauzen of samen met andere voedingsmiddelen.

De voordelen van mango:
• Bestrijd constipatie omdat het een laxerend effect heeft en de spijsvertering verbetert;
• Helpt de bloeddruk onder controle te houden omdat het oplosbare vezels en antioxidanten heeft die de werking van de slagaders verbeteren;
• Bescherm de cellen omdat het rijk is aan antioxidanten;
• Verbetert de gezondheid van de huid en beschermt deze tegen de zon, omdat het een fotoprotectieve werking heeft;
• Versterkt het immuunsysteem en help ziekten te voorkomen, want het heeft een immunostimulerende werking.

Mango en Maca Smoothie
Verras jezelf met deze Mango en Maca Smoothie. Dit recept is ook laag in cholesterol, extreem verfrissend en smakelijk om je dagelijkse energie een boost te geven.

Het bevat amandelmelk die ideaal is voor degene met een lactose-intolerantie of gewoon liever een zuivelvrij dieet volgt. (Kokosmelk of cashewnotenmelk zou ook goed werken).

Ingredienten
• 3 kopjes amandelmelk;
• ½ kopje ijsblokjes;
• 2 versgeperste citroensap;
• 3 rijpe verse mango’s;
• 1 eetlepel amandelboter;
• 1 eetlepel lijnzaad;
• 1 theelepel Peruaans maca-poeder;
• 1 theelepel vanille-extract;
• 1 snuifje Himalayazout.

Bereidingswijze
Blend alle ingrediënten in een blender tot je een romige consistentie van smoothie krijgt.

Note: Mango is een vrucht die niet geschikt voor diabetici omdat het heel zoet is.