Deze mango compote is super gezond en makkelijk om te bereiden, het bevat kaneel die helpt om de bloedsuikerspiegel te verlagen en onder controle te houden. Het versterkt het immuunsysteem en werkt in het proces van gewichtsverlies.
Ingrediënten
• 4 rijpe mangos
• 2 kopjes kokos suiker
• 1 kopje water
• 1 kaneelstokje
• kaneelpoeder
Bereidingswijze
Meng de suiker en het water en breng op laag vuur totdat het een dunne siroop wordt. Schil ondertussen de mango’s en snij in dunne plakjes. Voeg de pitten en de gesneden mango’s en het kaneelstokje toe als de siroop op het kookpunt is kook deze gedurende 20 minuten op laag vuur. Verwijder de pitten en laat het afkoelen. Serveer bestrooid met kaneelpoeder.
