Smoothie is ongetwijfeld een gezonde optie die zonder veel moeite bereid kan worden met combinatie van fruit en groene bladeren. Deze smoothie biedt de mogelijkheid om op een bewuste en natuurlijke manier van al zijn voedingsstoffen te profiteren.

Ingrediënten
• ½ kopje kokoswater (125 ml)
• 1 geschilde sinaasappel
• 1 banaan
• spinazie bladeren (250 g)
• ½ kop limoensap
• 1 eetlepel zonnebloem- of hennepzaad
• 1 theelepel matcha-poeder (7 g)
• ijsblokjes

Bereidingswijze
Was eerst de spinazie, schil de sinaasappel en de banaan en doe deze in de blender en blend deze eerst op een lage snelheid. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe en blend het geheel op hogere snelheid totdat je een romige, gladde smoothie krijgt. Voeg de ijsblokjes toe en crush deze. Schenk de smoothie in een groot glas serveer deze onmiddellijk.

Foto: Suzy Hazelwood
Vorig artikelVragen en antwoorden campylobacter
Volgend artikelSap van watermeloen, basilicum en munt