Zelf een Kikkererwtensalade met cherrytomaatjes & rucola maken?
Met dit recept zet je in een handomdraai een heerlijke Kikkererwtensalade met cherrytomaatjes & rucola op tafel. Bekijk hier de ingrediënten, benodigdheden en bereidingswijze!

Ingrediënten kikkererwtensalade:

  • 440gram kikkererwten
  • 300 gram cherrytomaatjes
  • 60 gram rucola

Ingrediënten dressing:

  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 citroen
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel peper
  • 1 theelepel oregano
  • 1 theelepel bieslook
  • grof zeezout

Benodigdheden

  • schaal
  • vergiet
  • citruspers

Bereidingswijze van de kikkererwtensalade:

  1. Was en snijd de cherrytomaatjes in blokjes en doe ze in een grote kom
  2. Giet het kikkererwtenwater af, spoel de kikkererwten even af ​​en voeg toe aan de tomaten
  3. Was de rucola, hak hem eventueel fijn en voeg toe

Bereidingswijze van de dressing:

  1. Pers het sap van een citroen
  2. Doe alle ingrediënten in een kleine kom en meng goed
  3. Giet de dressing over de salade en hussel door elkaar

Duur: 20 min
Aantal porties: 4

Dit recept word je aangeboden door Wundersprosse.
Vorig artikelVaste afstanden voor magneetvelden van hoogspanningsstations niet vast te stellen
Volgend artikelNieuwe test voor lymeziekte niet betrouwbaar